Chef de Cozinha - Florianópolis/SC

Com 3,4 bilhões de pessoas em mais de 190 países que utilizam os nossos produtos todos os dias, a Unilever é uma empresa que causa um impacto real no mundo. Trabalhando em marcas que são amadas e que melhoram a vida dos nossos consumidores e das comunidades ao nosso redor. Somos movidos pelo nosso propósito: tornar a vida sustentável um lugar comum; e acreditamos que fazer negócio da maneira certa gera um desempenho superior. No centro do que fazemos estão as nossas pessoas – acreditamos que quando as nossas pessoas trabalham com propósito, criaremos um negócio melhor e um mundo melhor.

Na Unilever, sua carreira será uma jornada única, baseada em nosso ambiente de trabalho inclusivo, colaborativo e flexível. Não acreditamos na abordagem de “tamanho único” para todas as pessoas, em vez disso, oferecemos as ferramentas necessárias para que você molde sua própria aventura.

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OBJETIVO DA FUNÇÃO

A Unilever é o lugar onde você pode dar vida ao seu propósito com o trabalho que você faz – criando um negócio melhor e um mundo melhor.  Estamos à procura de talentos que gostariam de se juntar a nós.

A posição de Chef Independente é para uma pessoa que gosta e tem interesse em cozinha e em cozinhar, que atuará prestando consultoria gastronômica para restaurantes independentes (até 5 unidades) e de redes de restaurantes, rotisserie (HMR), hotéis, parques, indústria na região Sul do país (SC/RS/PR). A pessoa candidata ideal terá um papel crucial na conexão entre nossas soluções de portfólio/serviços e os clientes, desenvolvendo relacionamento, receitas e treinamentos. Esperamos uma pessoa que combine habilidades culinárias, que tenha um perfil comercial de relacionamento, com visão estratégica e conhecimentos digitais para fortalecer nossa presença no mercado, engajar operadores e desenvolver soluções que agreguem valor ao negócio.

QUAIS SERÃO SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Desenvolvimento gastronômico e comercial de uma carteira de clientes com os maiores e melhores restaurantes da região sul do país: prospecção de operadores, positivação de SKUs, aumento de volume e de cesta de produtos.

• Treinamentos: Manter um conhecimento atualizado e profundo do portfólio de produtos, liderando treinamentos para a equipe interna de Food Solutions (UFS), para os Chefs/Técnicos do Distribuidor e para clientes operadores.

• Eventos: ser o rosto de UFS para a gastronomia no Rio de Janeiro participando de feiras de distribuidores, parceiros e eventos dos times de vendas e marketing. Apoio com desenvolvimento de menu, operação, conteúdo, demonstrações de produtos, aulas e relacionamento com clientes.

• Presença Digital e Influência: Presente em redes sociais, facilidade com gravação de conteúdo (lives, democookings aulas reels stories).

• Distribuidores: parceria com treinamentos para time gastronômico, atuação em rota e demonstrações nos clientes formadores de opinião em conjunto com chef do distribuidor e do vendedor do distribuidor, apoio em eventos e aulas.

Principais Atividades:

• Desenvolvimento de Clientes: Prospecção através de base de dados com clientes potenciais ainda não atendidos e operadores do distribuidor, recuperação de operadores churns de  alta relevância assim como leads através de eventos, campanhas de marketing e parceiros.

• Desenvolvimento de Clientes: Manutenção de operadores formadores de opinião e de alto volume para que permaneçam na carteira e aumentem volume e grab (cesta de produtos únicos de UFS).

• Desenvolvimento de Clientes: Inserção de novos itens de portfólio Top 10 em todos os clientes da carteira.

• Execução de Democookings: Realizar demonstrações de produtos (SKUs) online e presencialmente para clientes, equipes internas e distribuidores, através de receitas e também modo de preparo e aplicações.

• Desenvolvimento de Receitas e Menus: Criar receitas e menus focados em otimização de custo e rentabilidade, que funcionem na operação do cliente e que entregue a solução através do portfólio UFS.

• Suporte Interdepartamental: Colaborar com equipes de marketing, trade, finanças, e-commerce, nutrição, e outras áreas em demandas relacionadas a eventos e criação de conteúdo.

• Gestão de Eventos Locais: Ajudar a organizar eventos locais que promovam lançamentos de produtos e inovações do portfólio.

• Criação de Conteúdo Digital: Apoiar na criação de conteúdo para redes sociais, treinamentos online, e-books e outras iniciativas digitais.

• Análise da carteira de operadores (Salesforce/PowerBI/Excel): sellout, grab, potencial de volume incremental de sku por operação através de receitas e desenvolvimentos, otimização de deslocamento em visitas para menor custo e maior retorno.

• Atuação em sintonia com as metas do time de vendas e em parceria com time de executivos de vendas UFS e vendedores de distribuidores.

ISSO SE PARECE COM VOCÊ?

Experiências & Qualificações

• Ensino Superior Completo em em Gastronomia (Engenharia de Alimentos ou Nutrição com pós em Gastronomia);

• Experiência comprovada em operação de cozinha (restaurante, catering, eventos);

• CNH B definitiva;

• Disponibilidade de viagens entre os estados de PR/SC e RS.

Habilidades

Perfil Comportamental:

• Executor: Focado em colocar em prática ideias e projetos de forma eficiente.

• Analista: Habilidade para analisar informações e dados a fim de melhorar processos e decisões.

• Personal Mastery: Autoconhecimento e desenvolvimento contínuo para alcançar a excelência pessoal.

• Agility: Capacidade de adaptação rápida e resposta ágil a mudanças.
  Consumer Love: Foco em entender e atender as necessidades dos clientes e consumidores.

• Passion for High Performance: Compromisso com alta performance e entrega de resultados excepcionais.

Características Pessoais:

• Trabalho em Equipe: Capacidade de colaborar com colegas e apoiar o crescimento de projetos em conjunto.

• Criatividade e Proatividade: Valorizamos novas ideias e uma abordagem criativa para resolver desafios.

• Vontade de Aprender: Interesse em entender todas as áreas do time e contribuir para o sucesso global da equipe.

• Comunicativa.

Liderança

• Você fica energizado ao apresentar resultados fantásticos. Você é um exemplo para os outros – tanto pelos seus resultados quanto pela sua resiliência. Você está constantemente em busca de melhores maneiras de fazer as coisas, envolvendo-se e colaborando com outras pessoas ao longo do caminho.

• Como indivíduo, você é o responsável pelo seu próprio bem-estar e por entregar trabalhos de alto padrão. Você também deve focar no Consumidor e no que ele precisa. Você tem humildade e mantém a cabeça erguida, olhando ao redor para interpretar evidências e dados de maneira inteligente, identificando problemas e oportunidades para melhorar as coisas.

A Unilever abraça a diversidade e incentiva as pessoas candidatas de todas as esferas da vida! Isto significa dar plena e justa consideração a todas as pessoas candidatas e ao desenvolvimento contínuo de todos as pessoas funcionárias, independentemente da idade, deficiência, gênero, raça, religião ou crença, sexo, orientação sexual, casamento e união estável, e gravidez e maternidade.

Unilever is an organisation committed to equity, inclusion and diversity to drive our business results and create a better future, every day, for our diverse employees, global consumers, partners, and communities. We believe a diverse workforce allows us to match our growth ambitions and drive inclusion across the business. At Unilever we are interested in every individual bringing their ‘Whole Self’ to work and this includes you! Thus if you require any support or access requirements, we encourage you to advise us at the time of your application so that we can support you through your recruitment journey.