Responsable Marketing Restauration Commerciale Chaînée & Hôtels (H/F)

Rattachement hiérarchique : Responsable Marketing Restauration Commercial (Operator Marketing Manager Commercial) 

Entité d’appartenance du poste: Marketing Food Solutions

NOTRE OBJECTIF : Faire du développement durable un standard !

Notre vision est de faire croître notre activité tout en divisant par deux notre impact environnemental et en améliorant notre impact sociétal. Parmi les leaders des secteurs des boissons et glaces, des produits alimentaires, de soin de la personne et d’entretien de la maison, nous sommes présents dans 190 pays et employons 169 000 collaborateurs à travers le monde, dont 1500 en France. Nous touchons 2 milliards de consommateurs par jour grâce à plus de 400 marques emblématiques telles que Magnum, Lipton, Dove, Axe, Monsavon, Signal, Cif, Skip, Amora, Knorr, Fruit d’or…

FOOD SOLUTIONS :

Unilever Food Solutions est la division Restauration Hors Foyer d'Unilever, spécialisée dans la vente de produits agroalimentaires et de services pour les chefs de cuisine dans le domaine social (hôpitaux, écoles, ...) et commercial (restaurants, hôtels, ...). Notre équipe génère plus de 80 millions d’euros de chiffre d'affaires en France. Nos solutions et nos marques comme Knorr, Amora, Maille et Tabasco  jouent un rôle important dans leurs marchés locaux. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter notre site www.unileverfoodsolutions.fr 

MISSION :

En tant que Responsable Marketing Restauration Commerciale Chaînée & Hôtels, vous serez chargé de développer le business des clients chainés en créant du contenu et des expériences clients qui leur sont adaptés.

Vous établirez des solutions sur-mesure pour les aider à résoudre leurs différentes problématiques. Vous obtiendrez des insights précieux sur l'expérience client et définirez une stratégie de croissance pour UFS sur votre marché.

La restauration commerciale chaînée est un marché en pleine transformation, il est important de connaître les tendances du marché (delivery, végétal, digitalisation…) ainsi que savoir identifier quels sont les acteurs qui sont en pleine croissance & drivent le marché.

En tant que Responsable Marketing votre mission est de développer votre stratégie pour répondre à tous ces challenges en collaborant avec les équipes Trade, Compte Clés, Portfolio, et les équipes globales.

Le Responsable Marketing Restauration Commerciale chaînée & Hôtels aura comme principales missions :

• Développer et exécuter le plan stratégique annuel sur votre marché (Restauration commerciale Chaînée & Hôtels) :

• Définir et suivre les objectifs de croissance de votre marché pour gagner en chiffre d’affaires, en pénétration & en REACH

• Gérer & prioriser les prospects (volume + efficacité + qualité) en fonction des indicateurs clés de performance de l'entreprise.

• Suivi catégoriel des clients et prospects chainés nationaux et régionaux avec les équipes comptes clés et distribution

• Construction d’activations stratégiques adaptées à chaque client chaîné en fonction de nos marques & produits

• En lien avec les équipes européennes, donner de l’input et développer conjointement des campagnes d’activation qui seront adaptées par vos soins aux spécificités du marché français.

• Responsabilité du budget Marketing dédié à l’ensemble de l’Operator Group.

• Soutien des appels d’offre (ex Burger King, Paris 2024, Buffalo Grill) Gestion des lancements innovations rénovations (campagne 360°)

• Gestion des évènements (interne et externe) ainsi que des partenariats (MOF, Union compagnonnique) Organiser plusieurs salons et évènements EUROPAIN, S&SS, Future Menus (suivi de KPIs)

• Développer et exécuter le plan stratégique annuel de la restauration commerciale (lead chaîne, soutien indépendant)

PROFIL et COMPETENCIES:
Issu d’une école de commerce ou équivalent université en spécialisation Marketing, vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience professionnelle en Marketing et/ou Ventes. 

Vous comprenez avec passion nos clients, les Chefs, et êtes capable de transformer leurs besoins en activités Marketing qui permettent d’y répondre.

Pour y parvenir, vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de vente et Trade. 

Compétences clés

• Strategy into Action

• Customer Centricity

• Creative & persuasive content creation & distribution across a variety of digital channels

• Performance measurement & analysis both online & offline

• Comportements de leadership :

• Purpose & Service: travaille dans un but précis pour le bien des autres.

• Agility: être constamment curieux et courageux

• Business Acumen: génère de la valeur pour les canaux et les clients.

• Consumer Love: crée un meilleur avenir pour nos consommateurs, chaque jour.

• Passion for High Performance: inspire l'énergie nécessaire pour gagner et se développer.

En tant qu'employeur responsable et inclusif, Unilever est attentif à la diversité et à la mixité de ses équipes. Nos recruteurs sont engagés et veillent à l'application de processus de recrutement non-discriminants.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap et Unilever accompagne ses collaborateurs dans la mise en place d'éventuels aménagements de poste et de dispositifs d'accessibilité.